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台湾原産のスパイス「馬告」の風味が爽やかなノンカフェインドリンク
ゴールデンミルクは牛乳にターメリックや生姜などのスパイスをミックスしたドリンク。
そこに「馬告」が加わり、オリジナルの台湾風味に。
馬告は台湾原産のスパイスで、見た目は黒胡椒に似ていますがレモングラスのような爽やかな香りが特徴です。
その他にもローズの花びらで華やかさな風味を加えつつ、黒糖とミルクの優しい甘さで寒い時期になんともホッとする味わい。
ノンカフェインなので、夜のくつろぎタイムにもおすすめです。
〜レシピ〜
材料(2杯分)
馬告ゴールデンラテパウダー 小さじ2 〜3
牛乳 500mL
ココナッツオイル（お好みで）
作り方
牛乳を鍋に入れ温める
馬告ゴールデンラテパウダーを加える
粉っぽさがなくなるまで弱火で煮る
カップに移して、馬告ゴールデンラテパウダーのバラの花びらをトッピングして完成
⚫︎4で茶漉しを通すと口当たり滑らかに
パウダーが詰まりやすいので目の粗い茶漉しをご利用ください
⚫︎お好みでココナッツオイルを加えても美味しく召し上がれます
⚫︎パウダーのままアイスやトーストにトッピングしても
